Abbacchio a 'scottadito'

Portata: Secondi » Coniglio abbacchio e agnello
Categoria: Barbecue e brace
Preparazione e cottura: 15 minuti
Regione: (...nessuna...)
Click: 3284

- Autore: Claudio Palma
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 8 costolette di abbacchio - sale - pepe - olio

Preparazione

Disponete sulla gratella le costolette ben unte di olio e spolverate di sale e pepe; cuocere sulla brace da ambo i lati e servire immediatamente: i commensali dovranno, appunto, scottarsi le dita.