(dolce di Carnevale)
Ingredienti: 250 gr. di farina - 1 uovo - 50 gr. di burro o margarina - 4 cucchiai di vino bianco - 1 cucchiaio colmo di zucchero - 1 pizzico di sale - la buccia di un limone.
Montare in una ciotola l'uovo e lo zucchero, aggiungere il burro o la margarina sciolta, il sale, il vino bianco, la buccia del limone e man mano la farina.
Quando hai raccolto tutto, mettilo sul piano di lavoro e lavora il panetto.
Aiutandoti con della farina, tiralo con il mattarello in strisce e da li', taglia con una rondella dentata delle strisce larghe 3 cm e lunghe 7 cm, oppure dei quadrati, insomma come preferisci.
Metti in una padella dell'olio e friggile; spolverali alla fine di zucchero a velo!!!
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