Ingredienti: 300 gr di puntarelle (catalogna) - 100 gr di olive verdi - 50 gr di pinoli - 1 cipolla giovane - sale - pepe olio extravergine d'oliva - 300 gr di sedani.
Fate cuocere i sedani con le punterelle tagliate di lungo.
Dorate la cipolla ed aggiungete le olive denocciolate con i pinoli.
Appena cotta la pasta versate il tutto nella padella delle olive e pinoli.
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