Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente (di qualit? ottima) - 100 gr di zucchero - panna montata
Far fondere a bagnomaria il cioccolato; preparare lo sciroppo portando ad ebollizione lo zucchero e 1/2 bicchiere d'acqua; mescolare il cioccolato con lo sciroppo e due cucchiai di panna montata. Usata su gelati o per farcire torte.
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